chef - services de restauration

Appellation affichée sur Jobillico - Directeur adjoint de cuisine

Publiée le 21 décembre 2024 par Renseignements sur l’employeur Les Résidences Soleil

Renseignements sur l’emploi

Vous êtes passionné de cuisine et avez de bonnes notions en gestion et supervision de personnel? Nous sommes à la recherche d?un rayon de Soleil qui égayera le quotidien de nos gens du bel âge grâce à son sourire, sa bienveillance et sa joie de vivre!En collaboration avec le/la directeur(trice) de la cuisine, le directeur(trice) adjoint(e) de la cuisine, collabore à la planification, la supervision, l?organisation et le contrôle des activités du service alimentaire afin de fournir aux résidents une alimentation équilibrée tenant compte de leurs besoins. Notre futur rayon de soleil assiste le/la directeur(trice) de la cuisine dans la gestion du personnel et effectue des tâches administratives.Pourquoi joindre notre équipe?<ul><li>Formations d?intégration Soleil sur place, dès l?embauche</li><li>Programmes de récompenses monétaires allant de 200$ à 1500$ par référence, illimité!</li><li>Augmentation salariale annuelle</li><li>Un repas cuisiné avec amour par notre équipe de cuisine</li><li>Remboursement de vos uniformes</li><li>Congés fériés, maladies, anniversaire et sociaux plus élevés que la norme</li><li>Horaire stable, de jour, permettant une belle conciliation travail-vie personnelle</li><li>Des défis stimulants et de belles possibilités d?avancement</li><li>Assurances collectives</li><li>Proximité des transports en commun</li><li>Ambiance familiale et chaleureuse</li><li>Environnement de travail gratifiant et une clientèle stable et reconnaissante</li><li>Une entreprise familiale 100 % québécoise, pionnière de l?industrie depuis 1988</li><li>Lauréate 2024 en tant que Sociétés les mieux gérées au Canada, et ce, pour une 21e année consécutive.</li><li>Lauréate 2024 du sceau d?excellence du prix Choix du Consommateur, et ce, pour une 21e année consécutive.</li></ul>En tant que Directeur(trice) adjoint(e) de cuisine, vous aurez la chance de :<ul><li>Gère l?approvisionnement des ingrédients et des produits;</li><li>Gère les opérations (commandes, menu, recettes, personnel);</li><li>Coordonne et participe à la préparation des repas;</li><li>Contribue à la production dans le service</li><li>Assure le service et la qualité de la nourriture;</li><li>Veille au respect des normes de sécurité et d?hygiène;</li><li>Supervise et coordonne le personnel de la cuisine;</li><li>Toutes autres tâches connexes.</li></ul>Expériences et formations :<ul><li>Diplôme d?études professionnelles avec spécialisation en cuisine d?établissement;</li><li>Expérience minimal de trois années en cuisine;</li><li>Expérience en gestion et en supervision du personnel (un atout);</li><li>Disponibilité pour remplacement en cas d?imprévu ou d?urgence;</li><li>Facilité à travailler avec des outils informatiques (Suite Microsoft Office);</li><li>Bonne connaissance du français parlé et écrit;</li><li>Habileté à communiquer et à travailler en équipe;</li><li>Capacité d?utiliser des équipements de cuisine de type commercial</li><li>Aimer les gens du bel âge.</li></ul>Joignez-vous à notre équipe, devenez un rayon de Soleil et venez faire la différence dans le quotidien d?une clientèle riche en expériences et en histoire! Aux Résidences Soleil, prendre soin des autres, c?est de famille!